Ízelítő a kiálított tárgyakból

  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból
  • Ízelítő a tárlatból

Látogatók száma

Tartalom találatai : 110035


Márton-napi ünnepség Beregszászban PDF Nyomtatás E-mail
A
Beregszászi Szent Vencel Borrend tagjai idén második alkalommal szerveztek hagyományteremtő rendezvényt. Szeptemberben, Szent Vencel napján a szőlőtermést szentelték meg, majd az elmúlt hét végén Szent Márton napját ünnepelték a Beregvidéki Múzeum szőlészeti-borászati kiállításának helyt adó pincehelyiségben. A megjelenteket Kovács Elemér, a borrend krónikása köszöntötte. A rendezvény kezdetén a borrend tagjai egyperces néma csenddel adóztak Pirigyi Béla egykori tagtársuk emléke előtt.
Tóth István főkonzul, tiszteletbeli borlovag ünnepi beszédében kiemelte, hogy napjainkban a minőségi borászat reneszánszát éljük. Mint mondta, a borfogyasztás népegészségügyi hatása mellett egyben a kultúra része is. Örömét fejezte ki, hogy a kárpátaljai borászat és borkultúra évről évre fejlődik.Galajda József ceremóniamester Bacskai József ungvári főkonzul üdvözletét tolmácsolta, és a nevében egy borászattal kapcsolatos könyvcsomagot adott át Sepa János múzeumigazgatónak.
st_marton
A rendezvény további részében Jakab Sándor főpohárnok ismertette a Szent Márton napjához fűződő hagyományokat. Mint megtudhattuk, Márton a gazdasági év fontos őszi zárónapja. Ebben a hónapban a vincellérek megfigyelik a szőlővenyigét. Ha az jól megérett, szép vörös és kövér, jó bort jövendölnek a következő évre.
st_marton2
Márton toursi püspök, a 300-as évek elején született Szombathelyen. 15 évesen belépett a római hadseregbe, de igazi katona csak 19 évesen lett. Ebben az időben történt, hogy Amiens város kapuja előtt kettéhasította köpenyét és az egyik felét egy didergő koldus vállára terítette (az ereklyét ma Párizsban őrzik). A következő éjszaka megtudta, hogy a koldus maga Krisztus volt. Élete során nagy missziós tevékenységet végzett Franciaország területén. 371-ben Tours püspökévé választották. A legenda szerint nem akarta elvállalni a püspökséget, s ezért az eredmény kihirdetésekor egy ólba bújt el, a libák gágogása viszont elárulta őt. Ettől az időtől vált szokássá a Márton-napi lúdevés.
st_marton4
A kádárok és a vincellérek védőszentjeként is számontartják. Európai szokás, hogy szent Márton napján hajtották be a jószágot, fizették be az utolsó adót, s adták ki a földművesek bérét. Márton napján a libapecsenyére újbort fogyasztottak. A Márton-naphoz több időjósló hagyomány fűződik: „Ha Márton napján a lúd jégre áll, karácsonykor sárba jár”, „Aki Márton napján nem eszik libát, egész évben éhezik”. Hajdanában a céhmesterek nagy vacsorát adtak a legények tiszteletére, amelynek fő fogása a libapecsenye volt. A Márton-nap egyfajta második farsangnak is tekinthető, mivel utána kezdődik a karácsony előtti böjt.
st_marton3
Márton napjára következik be a nagy misztérium, a must borrá változása. Erre az időre kialakul a bor harmóniája és teljessége, megmutatkozik a borosgazda egész évi fáradozásának gyümölcse. A borpincékben ilyenkor emelkedett lélekkel, az élet alapigazságainak kimondásával, az újrakezdés reményével koccintanak a borosgazdák. Az újbor megkóstolásának alkalmából vidám ünnepet tartottak az ifjúság számára.
A borkóstolást a mostani rendezvényen a Szent Vencel borrend zászlósborával kezdték. A Királyleánykát Tompa Tibor alkancellár ismertette. Ezután a jelenlévők megkóstolhatták a Márton-nap hagyományos ételeit. A libazsíros kenyér és a tepertő mellett Sass Károly kígyósi borász jóvoltából egy májjal töltött sült libát, valamint libavéres kását is felszolgáltak. Természetesen az ízletes ételekhez a borrend tagjai finom borokat is kínáltak. A degusztáción a jelenlévők megkóstolhatták többek között a Golubok, a Medina, a Néró, a Zweigelt, a Sauvignon blanc és a Semillon borfajtát.  A borok jellemzése mellett elhangzott, hogy az idei kiemelkedő évjáratnak számít. Bár az átlagosnál több volt a napos órák száma, a sav-cukor arány harmonikusnak mondható.
st_marton5
Halász László, a járási állami közigazgatási hivatal művelődési és turisztikai osztályának vezetője gratulált Sepa Jánosnak a rendezvény lebonyolításához, majd Olekszandr Ledida, a megyei állami közigazgatási hivatal elnöke nevében sokéves áldozatos munkájának elismeréseként oklevelet adott át a Beregvidéki Múzeum igazgatójának.
Dim lights Download Embed Embed this video on your site
A videó-összeállítást a beregszászi TV9 készítette.

A rendezvény további részében Natalija Gricenko borlovag, a Kárpátaljai Agrártudományi Kutatóintézet borászati laboratóriumának egykori vezetője által kínált Calvadost kóstolhatták meg a jelenlévők, ami almaborból készített, érlelt gyümölcspárlat. A szakember elismerően szólt a kárpátaljai borászok munkájáról, akiknek borai bármely nemzetközi versenyen megállnák a helyüket.
Molnár Bertalan